Brazil Cerrado — это моносорт арабики натуральной обработки, выращенный в одном из самых стабильных кофейных регионов Бразилии — Серрадо. Этот кофе отличается сбалансированным вкусом, невысокой кислотностью и плотным телом, что делает его идеальным выбором для поклонников классического эспрессо.
Во вкусе доминируют ноты черного шоколада и ореха, с приятной горчинкой и сладким послевкусием. Кислотность низкая, не отвлекает от основной палитры, а тело напитка — плотное, насыщенное, с бархатной текстурой.
Обжарка средней степени (City) от минского обжарщика Daloni (Далони) позволяет сохранить баланс между сладостью и горечью, раскрывая характер сорта. Этот кофе отлично подходит для приготовления в чашке, турке, гейзерной и рожковой кофеварке, а также во френч-прессе. Прекрасно сочетается с молоком, сохраняя насыщенность и шоколадный профиль.
Обжарен в Минске небольшими партиями — вы получаете зерна максимально свежими. Попробуйте стабильный, насыщенный вкус Серрадо — достойную альтернативу Моджиане.
Характеристики
- Страна происхождения: Бразилия
- Регион: Серрадо
- Сорт: Арабика 100%
- Способ обработки: Натуральный
- Степень обжарки: Средняя (City)
- Вкусовой профиль: Черный шоколад, орех
- Кислотность: Низкая
- Плотность (тело): Плотное
- Рекомендовано для: Эспрессо, турка, гейзерная кофеварка, рожковая кофеварка, френч-пресс
- Вес упаковки: 250 г / 500 г / 1 кг
- Особенности: Свежеобжаренный, обжарка Daloni (Минск), вакуумная упаковка с клапаном
| Вкусовые характеристики | |
|---|---|
| Плотность | 4 |
| Горчинка | 5 |
| Кислинка | 4 |
| Крепость | 4 |
| Характеристики кофе | |
| Способ приготовления | Для кофемашины и эспрессо, Для молочных напитков |
| Степень обжарки | Средняя |
| Страна происхождения | Бразилия |
| Способ обработки | Натуральная |
| Состав | 100% Арабика |
| Дескрипторы вкуса | черный шоколад, орех |
