La Dolce Vita — ароматная и крепкая арабика тёмной обжарки, вдохновлённая итальянской кофейной культурой. Дескрипторы: горький шоколад, красное сухое вино, лесной орех. Свежеобжарка Daloni в Минске.
La Dolce Vita переводится с итальянского как «сладкая жизнь» — и именно это настроение мы вложили в каждую чашку. Вдохновившись итальянской культурой и традициями кофе, мы создали бленд, приближённый к классике итальянского эспрессо, но с авторским подходом.
Несмотря на то, что Италия не производит кофе как сырьё, именно там он возведён в культ. Итальянцы предпочитают тёмную обжарку и плотный вкус, часто с добавлением робусты. Мы же оставили 100% арабику, но обжарили её по‑итальянски — тёмно, насыщенно, без кислотности.
Во вкусе — горький шоколад, красное сухое вино и лесной орех. Аромат — глубокий и пряный. Купаж идеально подходит для эспрессо, ристретто и напитков на основе молока. Стабильная экстракция, плотное тело и выразительный вкус — всё, что ценят любители настоящего итальянского кофе.
Свежеобжарено в Минске компанией Daloni.
Характеристики
- Формат: Кофе в зернах
- Состав: 100% арабика
- Обжарка: Тёмная
- Стиль: Итальянский эспрессо
- Вкусовой профиль: Горький шоколад, красное сухое вино, лесной орех
- Горчинка: 7 из 10
- Кислотность: 3 из 10
- Крепость: 7 из 10
- Рекомендовано для: Эспрессо, ристретто, капучино, латте
- Особенности: Свежеобжарено в Минске, обжарка Daloni
| Вкусовые характеристики | |
|---|---|
| Плотность | 7 |
| Горчинка | 7 |
| Кислинка | 3 |
| Крепость | 7 |
| Характеристики кофе | |
| Способ приготовления | Для кофемашины и эспрессо, Для молочных напитков |
| Степень обжарки | Средняя |
| Состав | Арабика + Робуста |
| Дескрипторы вкуса | горький шоколад, красное сухое вино, лесной орех |
