Кофе Daloni Вторник (Tuesday) 1кг

Вкусовой профиль: Это благородный букет, где вас встречают ноты молочного шоколада, сменяющиеся сочной сладостью кураги и переходящие в долгое, бархатистое послевкусие миндаля. Тело кофе — округлое, маслянистое, с умеренной кислинкой (4/10), которая не доминирует, а лишь оттеняет общую сладость. Горчинка (5/10) благородная, напоминающая темный шоколад, а общая крепость (6/10) делает напиток насыщенным, но не агрессивным.

Рекомендации по приготовлению:
Этот кофе универсален. В эспрессо он дает плотную пенку и шоколадную сладость. В пуровере (V60) или кемексе раскроются фруктовые ноты кураги. Для любителей молочных напитков (латте, капучино) это идеальная основа: орехово-шоколадная база не теряется за молоком.

Бренд Daloni — это молодой, амбициозный обжарщик из Минска, который работает с небольшими партиями зеленого зерна. Мы обжариваем под заказ, чтобы вы получали максимально свежий продукт. Попробуйте достойную альтернативу бразильским и индийским моносортам и добавьте день немного уюта и вкусных открытий.

Характеристики

• Страна происхождения: Смесь (Центральная Америка / Африка)
• Регион: Высокогорные районы Гватемалы, Эфиопии / Кении
• Сорт: 100% Арабика
• Способ обработки: Мытый (Washed)
• Степень обжарки: Средняя (City / Medium)
• Вкусовой профиль: Миндаль, курага, молочный шоколад
• Кислотность: Умеренная (4/10)
• Плотность (тело): Средняя, маслянистая (6/10)
• Рекомендовано для: Эспрессо, Капучино, Латте, Альтернативных завариваний (V60, пуровер, аэропресс)
• Вес упаковки: 1кг
• Особенности: Свежая обжарка в Минске (бренд Daloni), 100% Арабика, сбалансированный профиль